Ostescones
1 1/2 dl sammalt spelt
2 1/2 dl siktet hvete spelt
1 ss sukker
1 ss bakepulver
2 dl økologisk kefir
2 ss smør
75 gram revet hvitost
Bland alle tørre ingredienser i en bolle + revet ost
Tilsett kefir og smør
Bland deigen godt, du skal ikke arbeide så mye med deigen. Den kan bli seig.
Ta deigen ut av bollen, og del den i to. form runde leiver som klappes ut på stekeplaten. (ca 2 cm tykk)
Lag et kryss med kniven, og stek dem på 225 grader midt i ovnen, 8-10 min.
Nydelig sammen med suppe, eller som lunsjmat.
Lykke til!