Økokommunen Tingvoll, via omdømmeprosjektet,  inviterer til en kursserie i økologisk mat. Det blir arrangert 3 ulike kurs:

lørdag 2. mars: Suppekurs og supperåd

fredag 15. mars og lørdag 16 mars: Langtidshevede brød, søtbakst og bakeglede

Tirsdag 2. april: Barnemat, god hverdagsmat og sunt kosthold

Noen ganger klarer vi ikke å spise opp hele middagen. Da er det lett å kaste den maten som blir til overs. Det synes Oscar (10) er unødvendig. - Jeg syns det er rart at folk kaster så mye mat som fortsatt kan brukes, sier han. Oscar viser hvordan man kan lage middag av restemat, og finner frem pølser, løk fra tacoen som familien spiste her om dagen og noen karbonader.  Se videoen her: NRK; supernytt.

9. klasse laget langtidshevede brød denne uka. Mandag fikk elevene med seg økologisk havre bakeblanding  hjem sammen med oppskrift, gjær og salt. De satte deigen på kvelden, og tok den med dagen etter på skolen. Et vellykket opplegg som ga flott resultat.

På NRK ligger det en fil om slakting av lam. Den ble sendt på Newton i 2005.  Elevene på Tingvoll barne og ungdomsskole får være med på et liknende opplegg hvert år i 9. klasse. Vi har hatt slakteprosjekt her siden 2003. Det har vært et samarbeid mellom TBU, Tingvoll museum og Bioforsk økologisk. Denne filmsnutten kan være fin å bruke i forkant av opplegget.

Se her: http://nrk.no/skole/klippdetalj?topic=nrk:klipp/593608  (trykk på bakerste del av linken)